Boken om Dad’s Dancehall!

Fick en fantastisk bok av en vän för ett tag sedan. Den handlar om Dad’s Dancehall i Malmö där band som Ramones, Clash, Blondie och Runaways spelade på 70-talet. 

Vi kollar i den lite…Superkul och intressant bok med massa bilder och roliga anekdoter. Finns att köpa på Adlibris bla, men är man i Malmö tycker jag man ska stötta den lilla butiken Musik & Konst vid Triangeln där man också kan köpa boken.

That retro cowgirl

Jag har alltid haft någon slags fascination för 50-, 60- & 70-tals cowgirls, och då gillar jag inte ens hästar hahah. Men det är något visst med denim, scarves om halsen, läderboots, rutiga skjortor, mockajackor och fransar.

Kanske har det att göra med att jag gillade att klä ut mig till cowgirl när jag var liten, eller att jag jobbat med jeans på Levi’s i 4 år, eller så kanske jag bara gillar estetiken helt enkelt? 

Jag har gjort flera inlägg om detta tidigare, men tänkte att det var dags att kolla hur utbudet ser ut i butikerna just nu. 

But first – some inspiration:      

   

Det här ”cowgirliga” finns i butikerna just nu:

 Levi’s kan man givetvis alltid lita på när det kommer till ”western looks”! 

  

Snusnäsduk såklart, en av mina bästa accessoarer helt klart. Finns tex i MC-butiker.Boots är ju ett måste för en cowgirl! Dessa från Blankens. 

Blåjeans från Whyred. 

Gillar den här typen av skärp. Detta finns hos Zadig & Voltaire.

Denimklänning i svart, från H&M.

 Man gillar ju ”denim on denim” – Asos

Mockajacka från Zadig & Voltaire.

Svart dubbeldenim – love it. Från Levi’s.

Bruna boots från Felmini.

Wrangler har massor av flanellskjortor – ett plagg som givetvis måste finnas i varje cowgirls garderob. 

Mer Levi’s i form av denna sherpa trucker. 

Manchesterklänning i rostrött från Moss Copenhagen. 

Hos Nelly finns den här jeansklänningen.

 Flanelljacka modell längre från Kaffe.

Ja jag är ju en sucker för boots. Dessa från Pavement. 

Avslutningsvis. THE jeans. Älskar klassiska Levi’s. 

Fool for you

 ”It’s somethin’ ’bout you that’s so familiar
Somethin’ that’s got me wantin’ to know you
And I can’t put my finger on it
But it feels, oh like I’ve been here before
It’s somethin’ about me that makes me wonder
I swear I met you, but you’re a stranger
And I can’t put my finger on quite what it is
Oh, but I’ve been here before

Maybe it was me who brought you here
I should run the other way, but I stay right here
And I’ll be a fool for you
I know myself, but I pretend
I leave and I come back again
I’m a fool for you
I love you time and time again
I know just how the story ends, oh”
– Snoh Aalegra-

Gratinerade havskräftor i fyra enkla steg

Gratinerade havskräftor i några få steg. SÅ enkelt och SÅ gott. Perfekt förrätt denna fredagen eller vad säger ni? 

  1. Dela havskräftorna och lägg i en ungsfast form.
  2. Hacka persilja och blanda med smör, vitlök, salt, peppar och en skvätt citron.
  3. Klicka på persiljesmöret på havskräftorna och toppa med riven parmesan.
  4. Gratinera i ungen på 225 grader i några minuter. Klart!

Hur gott? Svar: Jättegott.

Back to Black

En kombo som slår det mesta i klädväg är enligt mig ”klänning + svart”. Här kommer några favoriter som finns i butikerna just nu. 

Hos mitt nya fovoritmärke Twist & Tango finns denna skinnklänning. 

Omlott – bästa passformen enligt mig. Från Monki. 

En riktig gosig en och med skärp i midja, fint ju. Finns hos & Other Stories.

NAKD har massor av snygga svarta klänningar. Bla denna i sammet. 

Stickat och långt från Arket. 

Enkel, kort och med puffiga ärmar – Vero Moda.

Tight och fint med halvpolo och annat material på ärmarna. Esprit.

Whyred har denna skjortklänning med knyt.

Det är något visst med sånna här babydoll-klänningar ändå, även om man riskerar att få ”gravid-frågan”. Från Ellos.

Mer omlott! Denna kommer från MADS NØRGAARD.

Lite morgonrockskänsla på denna, men väldigt fin. Från Rodebjer.

Kort skjortklänning. Från Zara.

60-talsgoth på H&M. Gillart starkt.

En blondie i en blondie

Jag fick en ny parkas av min pappa när jag var nere i Malmö sist. Han tycker alltid jag klär mig för tunt den här tiden på året, vilket jag kanske måste hålla med honom om 😉

Parkasen är från märket Blonde No.8 och är en perfekt jacka i både höst och vinter skulle jag säga.

Modellen jag fick heter Aspen är grön med avtagbar päls, leopardfoder och mängder av fickor. Jag tog av pälsen just nu för det kändes aningen för vintrigt, men den åker nog på igen lagom till jul.

Superenkel räkpasta med vannameiräkor

Här kommer ett onsdagsrecept på ett superenkel och god pasta. Jag äter sällan pasta då jag är glutenintolerant och tycker att den glutenfria pastan sällan eller aldrig är god. Men nu har jag hittat en så himla god spagetti av märket Rummo så det blir antagligen fler pastarätter framöver. Här kommer i alla fall recept.

Du behöver:

  • Vannameiräkor
  • Pasta
  • Persilja
  • Parmesan
  • Citron/lime
  • Vitlök
  • Salladslök
  • Olja
  • Chili
  • Salt & peppar

Gör såhär:

Lägg räkorna i en marinad med olja, pressad vitlök, chili, pressad lime eller citron, persilja, salt och peppar. Låt stå och gött ihop sig en timme. Därefter, koka pasta. Stek räkorna med marinaden max 3 minuter (annars blir räkorna sega). Blanda runt allt med pastan (och lite pastavatten). Toppa med salladslök, persilja, forellrom och parmesan.

Rensa kylskåp & skafferi, dag 5:

Det blev en liten paus med att rensa skafferi och kylskåp över helgen, men idag fick jag återuppta uppdraget. 

Jag hade ett paket lasagneplattor som gått ut för en månad sedan och lite röda linser som jag ville använda. Hhhhhmmmm…linslasagne? Aldrig testat. Jag googlade runt lite för inspiration och hittade en del olika recept som jag slog ihop till ett och ”freestajlade” loss.

Jag använde:

  • 1 gul lök
  • 2 vitlök
  • Lasagneplattor
  • Röda linser
  • Krossade tomater
  • 1 grönsaksbuljongtärning
  • Champinjoner
  • Timjan & oregano
  • Ost
  • Creme fraiche
  • Salt & peppar
  • Smör

Har du också lite linser och lasagneplattor i skafferiet? Gör såhär:

  • Hacka och fräs en lök i olja. Häll på linser, krossade tomater, en buljongtärning, champinjoner, vatten, vitlök, kryddor. Låt puttra under lock i cirka 10 minuter men rör om då och då. Såsen ska vara fast och absolut inte vattning.
  • Sätt ugnen på 250 grader. Blanda 2 dl riven ost med ca 3 dl crème fraîche och värm, obs det ska ej koka, bara så att osten smälter. Salta och peppra.

  • Smörj en form och varva därefter linsröran med lasagneplattorna och ostsåsen. Avsluta med ostsåsen och riven ost på toppen. Snåla icke! Grädda i ugnen i ca 20 minuter.

Tyvärr är jag ju glutenintolerant och kunde bara smaka på själva röran, men av de som åt min ”LinsLasse” (otroligt bra namn!) fick den betyget ”Mycket väl godkänt”.

PS. Lasange är enligt mig alltid godast med en enkel sallad till, men idag blev det broccoli IGEN då jag har kylen full. Börjat tröttna en aning nu haha…

Rebecca Brage gick från cigg till sajt

Det hela började med att Rebecca Brage fimpade ciggen – sedan dess har allt fokus legat på mat och dryck och hennes Instagram ”Stockholmfood”. Jag tog ett snack med Rebecca om den nya sajten, vilka hennes favoritrestauranger är och vad hon tycker saknas i Stockholm.

Hej Rebecca! Du har precis lanserat din sajt, hur har mottagandet varit? 
– Fantastiskt bra! Hade aldrig kunnat föreställa mig att det skulle bli en sån bra respons. Känner mig obeskrivligt glad över alla fina ord som kommit in.
Du startade ditt Instagramkonto ”Stockholmfood” 2014, hur kom det sig?
– Jag slutade röka och började tänka på mat 24/7. Jag bytte i princip ciggen mot mat och gick all in i det. Innan det hade jag knappt haft ett matintresse, jag gillade att äta men var allt annat än intresserad av mat. Det är häftigt vad livet kan ta oväntade vändningar.
Idag har du 64.000 följare, hur gjorde du för att bli så stor på Instagram?
– Alla följare har kommit in organiskt vilket känns fantastiskt kul! Jag var ganska tidig ute med att starta ett konto om restauranger i Stockholm vilket garanterat har bidragit till att jag blivit så stor. Sen har jag alltid varit aktiv, oavsett om jag har varit magsjuk eller ute på en ö i Thailand, så har jag lagt upp inlägg. Det har nog också betytt mycket när det kommer till att behålla och öka i följare.
– Innan Instagram ändrade sina algoritmer kommenterade jag ofta på andra matkonton, det gjorde att jag växte ganska snabbt. Stockholmfood är ett så pass förklarande namn, så när någon såg att jag hade kommenterat på ett konto gick de in och spanade in mitt konto.
Hur kom det sig att du kände att det var dags för en sajt just nu? Varför inte ”bara” fortsätta med Instagram?
– Jag har sedan 2015 vetat att jag vill göra en sajt, då köpte jag domänet sthlmfood.com. Sen har det varit en lång resa dit av olika anledningar, dels har jag haft massa roligt jobb och inte haft tid och prioritera sajten. Men sen kom Covid-19 och rörde om i grytan. Jag tappade nästan 70% av min intäkter på en vecka och hamnade i en lättare kris, som många andra. Men där och då insåg jag att det är helt rätt timing att göra klart sajten. Idag känns det så fett, men i mars var det rätt skakigt.
Instagram är toppen på sitt sätt, men vem vet hur länge det kommer vara kvar? Dessutom är det så tråkigt att algoritmerna på Instagram gör att räckvidden blir så låg.
Hur ser utvecklingen ut framöver på sajten, kommer vi överraskas med rörligt material tex?
– Det är planen. Det första steget är att få upp minst 30 guider till inom olika kategorier. Sen addera bloggare till sajten. Därefter blir det förhoppningsvis rörligt och en bra engelsk version.
Jobbar du med sajten heltid nu? Kör du själv eller har du någon mer med dig i ditt crew?
– Jag önskar att jag kunde svara ja på frågan om heltid, men har en del andra projekt också. Skulle säga att jag jobbar 60 % med sajten. Sen driver min kille en dryckeskategori som han är helt ansvarig för. Så det är vi. Förhoppningen är att kunna anställa i början av nästa år.
Kommer ditt instagram komma i andra hand nu eller blir det fullt fokus på båda plattformarna?
– Det blir lika mycket kärlek på båda. Men Instagram mer daglig inspiration medans sajten ger mer fördjupning.
Vilket är ditt bästa mål på dagen?
– Frukost! Älskar frukostmat. Är dock inne i någon matsvacka just nu och har tappat lite av aptiten, otroligt frustrerande. Så om jag skulle svara efter hur jag känner idag, så är det middag.
Vilka öppningar ser du fram emot i Stockholm?
– Astoria av Frantzén, Petri som precis öppnat och Gemla Vinbar.
Blir du aldrig trött på att äta ute?
– Jo verkligen! Ibland behöver jag ta en paus. Det räcker ofta med två dagar och sen längtar jag ut på krogen igen.
Vilka restauranger återvänder du alltid till i Stockholm?
– För en snabb måltid blir det Kale & Crave, Kalf & Hansen, Falloumi, Babel Bazaar, Falafelbaren. Älskar Falafel!
När det kommer till middag så försöker jag gå till nya ställen hela tiden.
Vad saknar du i matväg i Stockholm?
– En riktigt fet mathall, likt Torvehallerne i Köpenhamn.
Vad tycker du det bästa är med Stockholm som matstad?
– Att det finns så otroligt brett utbud och många bra ställen! Älskar Stockholm som matstad och tycker vi ligger på topp 10 i världen.

(Foto på Rebecca Brage: Josefine Laul)