Lunchtips: Spritmuseum

På grund av Corona kan man ju faktiskt turista i Stockholm utan att köa och trängas. Man kan som stockholmare helt enkelt passa på att vara turist i sin egen stad sommaren 2020.

För några helger sedan åt jag tex lunch på Spritmuseums uteservering – en restaurang jag vet brukar vara fullbokad den här tiden på året, men som hade hur många lediga platser som helst. Jag och mitt sällskap delade på matjessill med nypotatis, ägg och syrad grädde, gazpacho, räkor med aioli och hjort- och vildsvinspaté.

Spritmuseum ligger på Djurgården så det är helt perfekt att äta lunch där efter att man promenerat dit. Givetvis kan man ju också besöka själva museet eller gå på någon av de populära provningarna som finns. Framöver  kan man tex gå på provning av ”Gin – från höga kusten till Skåne”, ”Viner från Sicilien” eller ”Champagne & korv”.

Insalata Caprese

Något av det GODASTE som finns att äta på sommaren är enligt mig en sallad Caprese. Salt, friskt och busenkelt att göra. 

Det enda man behöver för att göra en Caprese är en god buffalomozzarella, solmogna tomater, basilika, en riktigt bra olivolja, salt och peppar.

Tyvärr kan man ju sällan eller aldrig få tag i lika goda tomater här hemma som i Italien, därför är det väl extra viktigt att ha en god mozzarella, olivolja och basilika tänker jag…

Jag köpte den här svenska mozzarellan på Ica Liljeholmen som var väldigt god. 69 kr kostade det lilla mozzarellalivet.

Min favorit-olivolja är den här som finns i de flesta välsorterade matbutiker.

Eftersom det regnade blev det inte balkonghäng som planerat utan inomhus med tända ljus. Det funkade givetvis finfint det med. MEN, en sån här sallad är ju ALLTID godast utomhus i värmen med ett glas iskallt rosé till.

Ever since the beginning – We’ve been redesigning women

”Full time living on a half time schedule
Always tryna make everybody feel special
Learning when to brake and when to hit the pedal
Working hard to look good ’til we die
A critical reason there’s a population
Raising our brows at a new generation
Rosie the Riveter with renovations
And always gets better with wine
Redesigning women
Running the world while we’re cleaning up the kitchen
Making bank, shaking hands, driving 80
Tryna get home just to feed the baby
Skipping the bread for the butter
Changing our minds like we change our hair color
Yeah, ever since the beginning
We’ve been redesigning women
– The Highwomen

Un’estate italiana

Igår var det lite italienskt tema här hemma. Jag älskar temamiddagar som ni kanske vet, men igår gick jag inte ”all in”, det blev bara en light-version. Det blev hur som helst en väldigt mysig kväll.

Jag har en speciell förkärlek till fyra europeiska länder – Frankrike, Österrike, Danmark och Italien. Anledningen till varför det är just dessa fyra länder är att jag har varit där väldigt mycket på semester under hela min uppväxt och även i vuxen ålder.

Tack vare detta är mat och dryck från Italien, Danmark, Österrike och Frankrike något jag tycker väldigt mycket om, och jag älskar att ha middagar med de här länderna som inspiration. Igår var jag sjukt sugen på italienska smaker så det var inte så mycket att snacka om. Det blev en tur till Ica Liljeholmen för att kolla det italienska utbudet.Det var ju inte direkt något pangväder igår så det blev tyvärr en inomhusmiddag istället för att sitta på balkongen. Och istället för en läskande Apreol Spritz i solen bjöds det på prosecco till fördrink med levande ljus som sällskap. Men ibland regnar det ju faktiskt i Italien också.

Till middag blev det Insalata Caprese, en tonfisktartar, ostar och oliver med en krispig vit italienare till. Och som avslutning bjöds det på en Torta Caprese med ett riktigt gott och läskande dessertvin som min italienälskande brossa tipsade om.Det blev en mysig kväll som givetvis ackompanjerades till tonerna av mina bästa italienska låtar:

Gente di mare (Umberto Tozzi & Raf), Bello e impossibile (Gianna Nannini), Lazy Mary (Lou Monte), Felicità (Al Bano and Romina Power), Tinterella di luna (Mina), Un’estate italiana (Gianna Nannini & Edoardo Bennato), Insieme 1992 (Toto Cutugno).

Ciao!

PS. Recept på den italienska tonfisktartaren kommer! Den blev grym!

REDy or not…

Hej lövers!! Hur mår vi idag? Har ni semester än?

Jag mår toppen för idag är ingen vanlig dag – för idag börjar äntligen F1 igen! Tjoho! Dock kommer det bli såå skumt att se loppen utan publik. Lite har man ju vant sig med fotbollen och så, men det här är ju en helt annan sak. Aja, det ska bli kul hur som helst. Och sen är det ju fredag också vilket alltid är trevligt även om dagarna just nu flyter ihop.

Jag vaknade tidigt i morse och var ute och sprang, sen har jag suttit fastklistrad vid datorn och trixat lite med mitt lilla projekt. Nu har jag precis ätit kyckligsallad till lunch och ska jag ner till poolen och köra ett lunchdopp, nej man får inte ”håll” av att bada direkt efter att man ätit hahahah. 

Efter badet blir det en promenad till Hornstull för en eftermiddagsöl med Jazzi och sen får vi se var fredagen tar vägen. 

Japp, det var den rapporten från mig. Otroligt informativt och intressant för er, men jag ville bara in och säga hej! Hoppas ni får en magisk helg. 

Klassiskt på Tennstopet

En toast skagen och en gubbröra tack! 

Ibland finns det inget godare än klassiska svenska smaker på en klassisk krog som Tennstopet. Och jag älskar restauranger som funnits länge och som är institutioner i sin stad, sådana som andas ”det gamla” och som är så himla genuina.

Jag minns första gången jag var på Tennstopet för en massa år sedan och kände direkt en sådan trygghet när jag satte mig ner. Ni vet när man kommer till krogar där det inte är ”nåt snack” utan allt bara flyter på: meny och vatten kommer innan man ens satt sig på stolen och personalen är hela tiden uppmärksam, kunnig och erfaren. På menyn hittar man tidlösa rätter (Biff Rydberg, Köttbullar och Lax med dillstuvad potatis) och maten serveras givetvis precis i rätt tid och smakar exakt så som man vill. DET är något jäkligt speciellt med sådana krogar. I söndags var jag på Tennstopet och käkade och det var precis lika tryggt, äkta och bra som det alltid har varit. HEJA.

 

Bada i kiss?

Det har blivit MYCKET häng nere vid poolen den senaste tiden. Men med sånt här jävla pangväder är det ju inte så konstigt kanske. Jag älskar ju att bada i pool och hav och har gjort sedan jag var liten. Jag fick dock klaga på poolens temperatur häromdagen då det var alldeles för varmt i vattnet. Enligt mig ska det ju KÄNNAS att man badar och vara svalkande liksom. Hade jag velat ligga i någon jävla pissljummen barnpool så hade jag ju gjort det? Men eftersom de flesta av mina grannar verkar vara badkrukor och gilla barnkissvatten så blev man ju givetvis motarbetad och nedröstad, de ville inte ens sänka en grad. NÄHÄ. Ja ni hör ju mitt engagemang för detta hahaha. Ska sluta klaga prick NU, ska bara skriva ett mail till styrelsen om detta först och signera med badpsykopaten. Nä det ska jag inte. Tror jag…

Insta VS verkligheten

Det här med kroppsångest är ju för jävla dumt alltså, men jag känner nog inte en endaste tjej som inte mått piss över sin kropp, antingen som ung eller som vuxen eller båda. Speciellt den här tiden på året när det ska visas mycket hud är extra ångestfylld för många – och därför gillar jag den här typen av konton på Instagram. Den här tjejen (Danae Marcer) visar hur en ”pose”, ljus, retuschering och hållning kan visa en HELT annan bild av kroppen än verkligheten. Det är så sjukt viktigt (kanske speciellt för unga tjejer som växer upp med sociala medier) att man faktiskt är medveten om att det vi ser på tex Instagram inte är så äkta som man tror.

Jag har själv haft ätstörningar, jämfört mig med andra och mått piss – men har med åren blivit bättre och bättre på att inte bara acceptera hur jag ser ut utan även lärt mig att älska mig själv precis som jag är. Jag har även slutat snacka om kroppen så jävla mycket. Många gånger är det ju bra att snacka om något som är jobbigt men i detta fallet är jag tvärtom. Jag ger tex sällan komplimanger till mina tjejkompisar när det kommer till just kroppen, jag berömmer dem för andra saker istället – som att de är smarta, coola, roliga, ambitiösa, underbara, snygga, omtänksamma, härliga och fantastiska…

Och PS. Jag vet att det inte är ett val, det här med att våra kroppar liksom varit viktigare än våra hjärnor är så inpräntat i oss sedan vi var små flickor. Men helvete vad det är slöseri med tid att ha ångest över något så fantastiskt som en kropp. Det är dags att vi tar tillbaka bilden av kvinnokroppen och älskar den precis som den är – dvs, lika olika från person till person som våra hjärnor.

Over n out.

Sjö & Land

På nyöppnade Sjö & Land kan man slå sig ner på en guppande brygga och käka lunch eller ta en drink. Eller båda. Det gjorde jag i fredags i alla fall.

Med en ”hyfsad” placering längs Strandvägen är Sjö & Land ett perfekt stopp på väg till eller från Djurgården, eller bara ett perfekt stopp för den törstiga eller hungriga.

Jag var både törstig och hungrig så jag testade bland annat ”Burrata med mixade tomater, basilika och saltrostade marconamandlar”  och ”Tuna tataki med grön papaya, jordnötter och soyamayo”. Den krämiga burratan med ljumna tomater var helt klart favoriten, speciellt med ett kallt glas vitt vin till och sen en ljuvlig utsikt ovanpå det.

Fredagslunchen avslutades med en flytande dessert i form av en svalkande Pisco sour…

Sjö & Land ligger på Strandvägskajen 21 och har öppet från klockan 12.00 varje dag. 

Weekend vibes

Hej alla ni som kikar in här då och då. Hur är läget med er i värmen?? Idag är det ju liiite svalare och molnigare i Stockholm än i förra veckan vilket ändå är pyttelite skönt om man får säga det utan att bli hatad. För mig passar det perfekt då jag har en hel del grejer att fixa med hemma i dagarna, och det blir lätt att jag väljer att vara ute om det är sjukt fint väder. Det är det svåra med frilanslivet under sommaren – disciplinen. Så idag är det perfekt väder för en sådan som mig.

Helgen har varit magisk – jag har ätit och druckit massa gott och haft en mini ”hemester” i stan, så jäkla underbart. Ibland glömmer jag hur vackert Stockholm är och hur mycket här finns att se och göra. Men mest gillar jag bara att strosa omkring, kolla på folk och ställen, ta en öl här och där och bara ha det gött…

Men nu – JOBBAAAAAAA!