Vassa Eggen stänger :-(

Så in i helvete sorgligt och trist nyhet idag. Mitt stammisställe sedan många många år tillbaka stänger pga situationen vi befinner oss i. Visserligen på obestämd tid så man kan ju HOPPAS att detta bara är tillfälligt. MEN ÄNDÅ. Fy fan. Och fler ställen lär ju tyvärr gå samma tråkiga öde till mötes. Ikväll är sista kvällen Vassa har öppet, men jag är inte fullt frisk så det blir ingen avskedsöl där ikväll. Trist men jag håller tummarna på en comeback i framtiden istället….

Mardi Gras!

Mellan den 5 och 7 mars är det åter igen dags för Mardi Gras på bästa Vassa Eggen! Det brukar vara superroliga kvällar så jag kommer givetvis vara på plats. Det finns en meny med southern comfort food i bardelen, tex friterade grodlår, alligatorkorv, Louisiana Crab Cake och Bourbon Pecan Pie. Och cocktaillistan är givetvis även den anpassad till maten och temat. Dessutom ska man slå ett världsrekord på lördag…

– Vi kör en variation av klassiker från södern, allt från breakfast cocktails till stiligare spritiga tuxedo drinkar, det ska vara gott med lite onyttiga inslag, säger barchefen Oussi.

– Matchning med den härliga maten och cocktails är inget vi har fokuserat på, tanken är väl comfort food samt guilty pleasures, men vin och ölutbudet kan ju få en dejt med våra rätter.

När det kommer till världsrekordet är det Ramos Gin Fizz som ska göras.

– Det är en bartenders mardröm men också ett sätt för en konnässör att visa sin sofistikerade sida. Att vi valde Ramos för att slå världsrekord är ganska självklart, den är från området där man tar fettisdagen på allvar!

Fotnot: På lördagkväll är det dags för Vassa Eggen att slå världsrekordet.

Thuuuurstyday

Igår kom min pappa till stan för att stanna i dagarna tre. Det blev AW på Schmaltz, middag på Sparrowen drink på Coquetel.

Har inte testat Sparrow innan men det var väldigt bra måste jag säga. Och servicen var på topp vilket jag värderar högt. Jag åt två förrätter istället för en huvudrätt och körde havskräftor med chili och persilja samt en krabbrilette. Mums mums.

Vid niotiden lämnade vi Coquetel och jag lämnade pappa på hotellet och mötte upp Max och Rasmus en snabbis på Vassa för det sedvanliga torsdagshänget där.

En underbar torsdag med andra ord! Nu är det fredag och det blir jobb tills jag ska möta upp pappa på Sturehof för middag. Jag TROR att det blir skaldjur för min del, vad tror ni?

Xo/Sofie

Jag stru(n)tar i det!

Om man bara är sugen på något LITET men SJUKT GOTT så KAN man ju förslagsvis käka de kända ”strutarna” på Vassa Eggen. Men är man som jag glutenintolerant så blir man jäääävligt lack när man INTE KAN äta dem.

Sååååå – vilken tur att Vassa Eggen är bäst och levererar strutarna fast på skedar till en tönt-allergiker som moi. De fyra smakerna som finns är anklever och nötter, hummer, löjrom och Karl-Johan svamp och ja, även om alla fyra är väldigt goda så kanske ni kan ana vilka två som är mina favoriter… (om inte så är det hummer och löjrom).

Strutarna original – 40 kr styck 

Rockefeller

Ostron Rockefeller på Vassa Eggen, asså helvete vad gott det är. Jag brukar ju vanligtvis föredra färska och icke tillagade varma skaldjur, men detta är ju bara så in i bängen smarr. I helgen tänkte att jag att jag skulle göra egna hemma men visste inte exakt receptet, men när jag googlade insåg jag att jag nog håller mig till att äta det ute. Inte för att jag är rädd för avancerade recept, men det här kändes verkligen lite för mycket meck när man kan äta helt perfekta på tex Vassa (3 st för 150 kr).

ÄNTLIGEN HÖST PÅ VASSA

Alla som känner mig, följer mig på sociala medier eller på den här bloggen kan väl omöjligt ha missat att ett av mina favoritställen i stan är Vassa Eggen. Ställen kommer och går men Vassa består alltid liksom.

Nu måste vi ju tyvärr säga hejdå till sommaren, MEN jag misströstar IKKE för nu börjar hösten på älskade Vassa. För att fira detta är det dags för en ordentlig ”Kick Off” imorgon fredag 6 september. Kom det blir kul, stökigt och mysigt!

Eija Skarsgård, Nöjeschef Vassa Eggen, hälsar detta:

– Temat för kvällen är ljuset i mörkret, att hur kallt och jävligt än blir så finns festen här hemma på Vassa. Man är liksom aldrig längre bort från glädje än ett järn, en bra låt och ett gott sällskap.

– Det blir UV-masker och lustgas som maxas med ansiktsmålningar med UV-färg och lysande drinkar samt musik från en DJ-kavalkad att skryta med; André Bånghäll och Eya Bourguiba, Jacob Julian och Sandra Marquina samt Ylva Lundberg och Malin Edvardsen.

Vi ses på Vassa hörrni!